この季節はね
いくらの醤油漬け
皮が一番柔らかい時期です。
小粒ではありますが、口溶けが優しいいくら
筋子で仕入れてお店でほぐします (≧∇≦)b
写真がないのが残念ですが、
今日の秋鮭といくらの親子焼き
美味しそうでした〜( ´艸｀)
お好きな方、ぜひ食べに来てください。
それでは、おやすみなさいませ (-_-)zzz
こんばんは
コス子さんのFacebookを見て生筋子からイクラを作りました
生筋子は、その辺のスーパーから購入しました（コストコの方が安かった）
７０〜８０℃の塩水を作りそこへ生筋子を投入し、ほぐし開始
面白いようにほぐれるじゃないですか
ただ、いくらの粒が白くなりました
その後、水道水でカスを何度も洗い流しました
漬けタレに洗い流した白いイクラの粒を入れたらなんとあのキレイなイクラの色に変身
漬けタレが多いと思い半分位捨て１日漬けました
翌日の夕ご飯前に味見をしました
超薄味
減塩醤油を使っており、また、漬けタレを捨てた性か塩気がほぼありませんでした
海鮮丼にしたとき醤油入れるからまぁーいいか
完成した海鮮丼です
ほぼイクラ丼状態に（作ったイクラを妻と半分に分けた）
味は美味しかったです
次回は、コストコで安く購入し正月まで冷凍保存する予定です
写真が全部 ９０°回転し見づらくなりごめんなさい
最後まで読んで頂き有難う御座いました
また、見にきてね
【ふるさと納税】165-039 イクラ・ホタテ貝柱セット(天然南マグロたたき身付) (5回分)
製品仕様 名称 魚卵（いくら、たらこ、数の子等） お礼品内容 北海道産味付けいくら500g・生食用ほたて貝柱（北海道・岩手・青森）1kg・天然南マグロたたき身100gを毎月中旬頃5回にわけてお届け 期限表示 [賞味期限]発送より冷凍で一ヵ月前後 産地 天然・養殖 発送方法 冷凍 お礼品説明 焼津船元直営店オススメ！イクラとホタテのセットに、当店人気の南マグロたたき身をお付けします。毎月中旬頃、5ヵ月に渡ってお届けします。 注意事項 製造者 提供：福一漁業株式会社福一焼津流通センター（焼津市中港5丁目9番25号） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 1．焼津市の事業全般に活用 2．子育て支援事業、子どもの学習環境整備等に活用 3．観光、交流事業に活用 4．健康増進支援等に活用
サケ 秋鮭 イクラ 【生筋子 特上3kg業務用】スジコ 北海道産 筋子「送料無料」
●ご家庭でも簡単に出来る、いくらの醤油漬け。生筋子をほぐし、醤油や酒、みりんなどと合わせた漬け汁に漬けて作ります。 ■鮭は川で生まれ、海に出て産卵までの間、数年間北の海で成長し、産卵期の秋に再び生まれた川を上り一生を終わる回遊魚です。 ■9?11月に川に上るため東北・北海道沿岸に遡上する鮭を秋鮭（アキアジ）と呼び、5?7月頃にとれるものを季節外れというような意味で時鮭（トキシラズ・時不知）といいます。 ■近海の秋鮭の生筋子です。鮮度の良さから一粒一粒の大粒の卵を色々なレシピを参考にご賞味下さい。 ■天候にもよりますが水揚げ後、鮮度が落ちないうちに航空便で発送をしますので鮮度は抜群です。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】 三色丼、手巻き寿司、ご飯、お弁当のおかずに最適です。 秋鮭 生筋子 北海道 生筋子〜3kg業務用 冷凍6ヶ月 冷蔵2日 生卵巣
【送料無料】北海道?岩手県産 生いくら 季節限定「とろりやわらか 生イクラ」 3kg
◆鮭のお腹から「はらこ」を取り出し、その場でほぐしました。 ◆お好みの味付けで、たっぷり「イクラ丼」にもどうぞ♪ ◆秋?冬にかけての期間限定商品です。 ■原材料/北海道?岩手県産 サケ卵、食塩 ■内容量/3kg ■保存方法/要冷蔵 ■賞味期限/到着後5日以内 ■「冷蔵」商品の為、「冷凍」商品とは同梱不可となります。 ★年末までの販売・発送予定です。 ★年末は早めに購入、味を付け冷凍保存でお正月用の準備はOK!! ◆粒がプチッと大きいので、とろーんと濃厚な味わいが楽しめます。 ◆「生イクラ」なので、味はついていません。 お好みで塩味、醤油味…お酒やみりんを少ーし入れると、風味がアップします。 ◆味の濃さが調整できるのが嬉しい!! オススメは、イクラ本来の味が楽しめる薄味♪ 商品説明 名称 イクラ 産地名 北海道?岩手県産 養殖・解凍の別 冷蔵品 冷凍品との同梱は出来ません。 内容量 3kg 保存方法 要冷蔵 賞味期限 到着後5日以内 販売者 株式会社 魚水島 新潟県新発田市御幸町1-1-7この季節だけの濃厚なイクラをお好みの味付けで。 鮭のお腹から取り出し、厳選した生イクラのみを出荷します。 極旨!!【生イクラ】ほかにも揃えてあります。お好みでどうぞ!!
【送料無料】北海道?岩手県産 生筋子（生いくら）季節限定「ずっしり大粒 生すじこ」 3kg
◆海から上がったばかりの鮭のお腹から取り出した「はらこ」です。 これをほぐすと「いくら」になります!! ◆お好みの味付けで、たっぷり「はらこ飯」をどうぞ♪ ◆秋?冬にかけての期間限定商品です。 ■原材料/北海道?岩手県産 サケ卵 ■内容量/3kg ■保存方法/要冷蔵 ■賞味期限/到着後5日以内 ■「冷蔵」商品の為、「冷凍」商品とは同梱不可となります。 ★年末までの販売・発送予定です。 ★年末は早めに購入、味を付け冷凍保存でお正月用の準備はOK!! ■お召し上がり方 ・塩を一つかみ入れた水で、薄皮に包まれた房から卵をほぐします。 ・水洗いをし、薄皮を全部取り除いたら醤油、酒、みりんなどお好みの味付けでお召し上がりください。 ・完成したイクラは小分けにし、冷凍保存もOKです。 ◆粒がプチッと大きいので、とろーんと濃厚な味わいが楽しめます。 ◆「生筋子」なので、味はついていません。 お好みで塩味、醤油味…お酒やみりんを少ーし入れると、風味がアップします。 ◆味の濃さが調整できるのが嬉しい!! オススメは、イクラ本来の味が楽しめる薄味♪ 商品説明 名称 生筋子 産地名 北海道?岩手県産 養殖・解凍の別 冷蔵品 冷凍品との同梱は出来ません。 内容量 3kg 保存方法 要冷蔵 賞味期限 到着後5日以内 販売者 株式会社 魚水島 新潟県新発田市御幸町1-1-7この季節だけの濃厚なイクラをお好みの味付けで。 鮭のお腹から取り出し、厳選した生筋子のみを出荷します。 極旨!!【生イクラ】ほかにも揃えてあります。お好みでどうぞ!!
サケ 秋鮭 イクラ 【生筋子 2kg 】筋子 北海道産 生スジコ「送料無料」
●ご家庭でも簡単に出来る、いくらの醤油漬け。生筋子をほぐし、醤油や酒、みりんなどと合わせた漬け汁に漬けて作ります。 ■鮭は川で生まれ、海に出て産卵までの間、数年間北の海で成長し、産卵期の秋に再び生まれた川を上り一生を終わる回遊魚です。 ■9?11月に川に上るため東北・北海道沿岸に遡上する鮭を秋鮭（アキアジ）と呼び、5?7月頃にとれるものを季節外れというような意味で時鮭（トキシラズ・時不知）といいます。 ■近海の秋鮭の生筋子です。鮮度の良さから一粒一粒の大粒の卵を色々なレシピを参考にご賞味下さい。 ■天候にもよりますが水揚げ後、鮮度が落ちないうちに航空便で発送をしますので鮮度は抜群です。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方 和洋中、お寿司、イクラ丼、手巻き寿司などグルメの代表格です。 秋鮭 生筋子 北海道 生筋子-2kg 冷凍3ヶ月 冷蔵7日 秋鮭卵その他別途記載
【送料無料】新潟産 生いくら 季節限定「とろりやわらか 生イクラ」 2kg
◆鮭のお腹から「はらこ」を取り出し、その場でほぐしました。 ◆お好みの味付けで、たっぷり「イクラ丼」にもどうぞ♪ ◆秋?冬にかけての期間限定商品です。 ■原材料/新潟産 サケ卵、食塩 ■内容量/2kg ■保存方法/要冷蔵 ■賞味期限/到着後5日以内 ■「冷蔵」商品の為、「冷凍」商品とは同梱不可となります。 ★年末までの販売・発送予定です。 ★年末は早めに購入、味を付け冷凍保存でお正月用の準備はOK!! ◆粒がプチッと大きいので、とろーんと濃厚な味わいが楽しめます。 ◆「生イクラ」なので、味はついていません。 お好みで塩味、醤油味…お酒やみりんを少ーし入れると、風味がアップします。 ◆味の濃さが調整できるのが嬉しい!! オススメは、イクラ本来の味が楽しめる薄味♪ 商品説明 名称 イクラ 産地名 新潟県産 養殖・解凍の別 冷蔵品 冷凍品との同梱は出来ません。 内容量 2kg 保存方法 要冷蔵 賞味期限 到着後5日以内 販売者 株式会社 魚水島 新潟県新発田市御幸町1-1-7この季節だけの濃厚なイクラをお好みの味付けで。 鮭のお腹から取り出し、厳選した生イクラのみを出荷します。 極旨!!【生イクラ】ほかにも揃えてあります。お好みでどうぞ!!