あの直木賞作家が千葉県 魚について涙ながらに語る映像

丁寧に下処理をした目光の唐揚げ｜【五代目常造】は、あじ、さんま、金目鯛、縞ほっけ、つぼ鯛、塩さば、キンキ、ニシン、カレイなどの干物、詰め合わせ干物ギフトを販売中 【納品明細書】について 当店ではエコの観点から納品明細書の印刷、商品への同封は基本的にしていません。

納品明細書の同封をご希望のお客様は上のプルダウンメニューから「商品に同封する」をお選びの上、ご注文下さいませ。

ご注文後でも発送前にメールなどでご連絡頂ければ対応致します。

複数の商品を同時購入の場合どれかひとつに「商品に同封する」を指定されていれば商品に明細書を同封し発送致します。

以上、予めご了承下さいませ。

内容量 1パック　200g （冷凍） 加工地 茨城県 漁獲地 千葉県沖 原材料名 目光(メヒカリ)、片栗粉、食塩、ビタミンC 賞味期限 冷凍（-18℃）で90日 ※解凍後の再凍結は行わないでください。

目光(メヒカリ) 目光とはアオメエソと呼ばれる魚で水深200〜300メートルにいる深海魚でもあります。

目光(メヒカリ)は、通常底引き網で漁獲されます。

その際、網にも揉れるため海底の泥が舞い上がり目光のエラやウロコに、場合によっては内臓にまで泥を吸いこんでいる場合がございます。

弊社では美味しい目光(メヒカリ)本来の味を知っていただく為に、熟練の職人が一匹一匹丁寧にウロコを引いて、さらに頭と内臓をきれいに取って目光(メヒカリ)の美味しさだけが引き立つ様、心をこめて製造しました。

新鮮なものは刺身にも出来ますが一般的には一夜干しや塩焼き、唐揚げなどが一般的です、天ぷらにしても美味しいです。

唐揚げの他に開き干しもございます！ 【千葉県産】目光り(メヒカリ)開き干物（5枚） 正式名称は、「アオメエソ」と言い、全国的にはあまり知られていない魚だと思います。

雑魚でしかなかった魚が近年では高級魚の仲間入りをしたといえるほど、価格が上がっています。

現在、目光の漁はほぼ行われず新物で出回るのは愛知県産のものです。

愛知物とは中骨の固さが違い、唐揚げにはあまり向いていません。

当店では漁獲時期に安全な原料のみを確保し、安心で食べておいしい物のみを使用しております。

当店はこれからも安心、安全で美味しい魚を皆様の元へお届けして参ります。

目光(メヒカリ)の唐揚げ お求め易く小分けパックにしました！ 1パック200g入り 茨城県内での居酒屋さんではお馴染のメニュー。

目光を知らない方でもお勧めの唐揚げです。

熟練の技で目玉、エラ、ワタなどを丁寧に取り除いてあります。

そして水洗いをし、水気を十分に切って片栗粉をまぶしていきます。

唐揚げと言っても、 調理は簡単！！ 凍ったまま、 170〜180℃に熱した油で数分揚げるだけ！ 揚げたてのメヒカリ！ ふんわり、ふっくら、サクサク！ 揚げたてのメヒカリは最高〜♪

ビールのおつまみに！ カルシウムたっぷりなのでお子様もぜひ！ そのまま丸ごと食べられるよ！ 地元、茨城県内の給食にも採用され魚嫌いな現代っ子達も完食！ 茨城〜千葉県産目光(メヒカリ)は中骨がやわらかく特に食べやすいのです！ ※同じ目光でも漁獲地域によって違いがあるのです。

ふんわり、ふっくら〜美味しい〜♪

目光の唐揚げ ぜひお試し下さい！ こちらは大きめの2Lサイズとなります 【お知らせ】 ※人気商品のため出荷まで2〜3営業日かかる場合がございます、予めご了承下さい (2018/03/11)

• 商品価格：648円
• レビュー件数：12件
• レビュー平均：★★★★★